“酸甘辛苦咸，每味中药都有自己的味道，正是我们生活的味道，唯有亲尝才能体会，我们今天就来谈谈药之五味”
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酸——山楂
酸可收敛涤污脓。山楂药食两用，是消食积常用药，尤擅于消脂、肉类，有“”冬季第一果“”之称，被誉为长寿果，可开胃消食，活血化瘀，收敛止痢，具有丰富的果胶和维生素C等。
食疗：山楂+桂花可健脾消食，山楂+菊花可辅助降压，山楂+核桃壳改善腰痛，饭后食山楂2-3粒，助消化，降血脂，减肥。
注意：不宜空腹，糖尿病、怀孕初期妇女、处换牙期的儿童、脾胃虚弱、胃酸过多、消化性溃疡应少食。
（图片来自百度）
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甘——甘草
甘味滋补虚弱用。
甘草为药中国老，有十方九草之称，可通行十二经，解百药毒，减轻药物的副作用，此外还可缓中补虚、清热解毒、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛。
食疗：绿豆甘草水可清热解毒；甘草蜜枣茶可补中益气，解毒润肺，止咳化痰。
注意：甘草易助湿气，湿盛胸腹胀满及呕吐者忌用；不宜与甘遂、大戟、芫花、海藻等同用。
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辛——细辛
辛可定痛祛寒湿。
细辛因其形极细、味极辛而得名，因有小毒，有“细辛不过钱”之说，可解表散寒、通窍止痛、温肺化饮，为中药临床常用药，是抗疫治疗方“清肺化毒汤”中的一味药。
注意：控制用量，不宜过大；先煎久煎。
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苦——黄连
苦能解毒兼清热。说到黄连，一句“哑巴吃黄连，有苦说不出”可谓让大众都知道了黄连这味极苦的中药。黄连之苦苦入心，具有清热泻火、抗菌消炎、保肝利胆的作用，亦为治痢常用药，降糖有奇效。
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咸——牡蛎
咸可降下把坚攻。牡蛎，为海洋药物的代表。始载于《神农本草经》，列为上品。具有益阴潜阳，敛汗、涩精止带，化痰软坚的作用。
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人生五味——五味子
人生百态，五味杂陈。五味子因其具有酸、甘、咸、苦、辛五味齐全而得名，具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神的作用。
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