这是世界东方小夜曲的发源地
这是吃货旅游达人向往的地方
弥渡境内土壤肥沃,气候温和,日照、雨水充足,霜期短,适合多种植物生长,农业耕种自然条件得天独厚,生物资源丰富。境内有林地.24.万亩,有云南山茶、大树杜鹃、云南梧桐等10余种珍稀植物;有天麻、牛黄、细辛等种中药材;盛产大蒜、芋头、香酥梨、南瓜、玉米等果菜共多个品种。
去过弥渡的人一定不会忘记弥渡的糯玉米,它软糯、香甜的口感,令人吃过就不会忘记,让人念念不忘。
糯玉米籽粒作为粮食来食用,不仅营养丰富,而且风味和口感均别具特色。煮成的糯玉米粥,粒如珍珠,软粘稠糊,配以红枣、红小豆、桂圆等,可制成珍珠八宝粥,易于消化,调节人们的食物结构。
随着人们生活水平的提高,解决主食单一、细多粗少、营养不全的问题已迫在眉睫。普通玉米及其制品虽然营养丰富,但口感差,不易消化,影响食欲。而糯玉米则能克服普通玉米的这些缺点,起到改善人们膳食结构的作用。
糯玉米用于食品加工独具竞争优势,籽粒是加工八宝粥的优质原料,糯玉米粉的营养成分高,其中蛋白质含量为10.6%,氨基酸为8.09%~8.33%,分别比稻糯米粉高2.75%和0.83%~1.07%,可制作人们喜爱的粘性小食品和用做食品增稠剂,改善日常膳食结构,提高人们的生活水平。
为保证糯玉米的新鲜品质我们直接从地里现采直接发货,采摘下来的玉米当天或第二天可以直接发货,发货的时候直接带皮,这样可以保证糯玉米的新鲜度和原生态口感。
由于糯玉米的营养价值比较高一直深受台湾、欧美、韩国和日本等国家地区的喜爱,因为弥渡糯玉米是天然传统种植,每年3-4月份在弥渡耕种6-7月份吃可采收,过了这个季节只有在等一年。